以下是制作煎餅的方法,供您參考:
1.準備食材:綠豆粉、面粉、水果、雞蛋、五香粉、豆瓣醬、甜面醬、香蔥。
2.在面粉和綠豆粉中加入少許五香粉攪拌均勻,然後慢慢加水攪拌。
3.攪拌成稠糊狀。
4、洋蔥切碎,黃豆豆腐碾碎,準備少許黑芝麻備用。
5、電餅鐺微熱,倒入壹勺準備好的面糊。
6、用刮刀快速刮平。
7.雞蛋變色後打壹個。
8.用刮刀將雞蛋打散,蛋液未凝固時撒上蔥花和黑芝麻。
9.當薄餅的四邊微微傾斜時,將其翻過來,並刷上甜面醬和大豆豆腐汁。
10,放油條。
11.將油條從兩邊向中間包好。
12,中間點擊對折即可食用。