1.羊肉粥:先煮大米粥，同時在炒鍋中放壹些油，加入剁碎的羊肉，翻炒並加入姜末和料酒調味和去腥。然後，當米飯差不多熟了時，把炒好的羊肉放進去，再煮20分鐘，壹碗美味的羊肉粥就做好了。吃了溫熱的粥後，出汗非常舒服，可以預防感冒。
2.燉羊肉:將新鮮羊肉洗凈，放入沸水中煮沸，倒掉沸水，然後倒入沸水，只放少許鹽、蔥和姜。這種羊肉味道鮮美，不油膩，而且由於不含辛辣和辛辣的調味品，不僅補充了營養，而且也不擔心吃後上火。
3、羊肉涼拌:要制作涼拌羊肉，要註意肉的選擇，最好有羊後腿肉，多壹些瘦肉。羊肉要先用高壓鍋煮熟，鍋蒸好後再壓20-30分鐘，這樣羊肉軟爛易消化。然後取出來控水，切成小塊，冷卻後撒上壹些蔥花和香菜，用鹽和醬油混合。味道不錯。大部分人吃沒問題，但上火、臉上長痘痘的人不建議經常吃。