準備材料:花生、糖、玉米澱粉和水。
1.將300克花生放入175度的烤箱中烘烤約15分鐘。烘烤後冷卻備用。
2.玉米澱粉放入微波爐1分鐘，取出攪拌半分鐘備用。
3.將180克白糖和130克水放入炒鍋中，開小火融化水中的白糖，並沿壹個方向不停攪拌，直到糖漿發出粘稠的白色氣泡，然後轉小火。
第四步，加入熟花生攪拌均勻。
5.然後用面粉篩篩熟澱粉，快速攪拌均勻。
六、平底烤盤要放涼，壹定要等到它完全冷卻後再吃，否則口感不夠酥脆。