普通的空氣炸鍋使用過程中油溫超過200℃時會產生壹定的油煙，烹調油煙含有多種有毒化學成分，對機體具有遺傳毒性、免疫毒性、肺臟毒性以及潛在致癌性。
空氣炸鍋的最大危害是封閉的空氣無法驅散某些有毒物質，全部有害性東西集附在食物上，長期食用可導致免疫功能失調。
擴展資料1、使用完後先將鍋底的殘油倒出。?
2、內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水浸泡幾分鐘，但要註意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對身體不好。
3、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網。?
4、待無油空氣炸鍋鍋體降溫後，用抹布沾水擦拭外部，在用幹凈的抹布在擦幾次。
5、清潔完成後可以將炸網、底盤放在陰涼處晾幹。
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