可以做成“番薯餅”做法如下：
主料；番薯300克、糯米粉150克。
輔料；油適量、糖2湯匙。
1、紅薯蒸熟後，取出研成茸，加入白砂糖與糯米粉。
2、和成軟硬適中的面團。
3、把面團搟成大厚餅，用個杯子按壹下。
4、即成圓形餅坯。
5、打開電餅鐺，刷上食用油。
6、餅坯放入煎香。
7、兩面煎香至熟即可。
8、番薯餅成品圖。