酸甜五味屬於粵菜菜系，以牛裏脊為主料，配以菠蘿罐頭翻炒而成。
酸甜五味 食材用料
主料
牛裏脊：200克
青椒：1個
洋蔥：10克
輔料
精鹽：5g
酸甜五味做法分解
01
牛裏脊洗凈抹幹切成條狀，用紹酒、鹽腌10分鐘左右。
02
把紅椒、青椒、洋蔥洗幹凈，切成條狀，裝在盤子裏備用。
03
把鍋置旺火中，下入滋采核桃油燒7成熱，放入入牛裏脊條煸炒岀味。
04
再下入青、紅椒、洋蔥、菠蘿翻炒熟，裝盤上桌即可。