我愛做美食，特別是有了女兒之後，我覺得很多食物最好是自己親自做的才放心讓孩子吃，偶爾也會在家裏給孩子做油條，壹次比壹次成功，分享壹下我的技巧吧，想要油條又軟有蓬松，要用溫水和面，面粉裏加壹個雞蛋壹點食用鹽，壹點蘇打粉，面粉和好之後醒40分鐘，中間不斷地挼搓，這樣油條炸出來之後會很勁道，有嚼勁，炸油條的時候油不要放太多，不然油沸騰的時候容易溢出來不安全，中火炸，放進去立馬膨脹，翻壹下救撈出來，這樣最好吃了。