步驟
西紅柿雞蛋幹拌面的做法步驟11.準備配菜:長豆角、洋蔥切丁,西紅柿切丁,雞蛋打入碗裏,用筷子打散。
西紅柿雞蛋幹拌面的做法步驟22.熱鍋下入少許油,將打散的雞蛋倒進,用鍋鏟攪爛,盛入碗中待用。
西紅柿雞蛋幹拌面的做法步驟33.再倒些油在鍋中,放入豆角丁和洋蔥丁,翻炒熟。
西紅柿雞蛋幹拌面的做法步驟44.加入西紅柿丁、雞蛋碎,再倒入半小碗清水(喜歡湯汁可多加些水),加入黑胡椒、十三香,攪拌均勻,燒壹會兒。
西紅柿雞蛋幹拌面的做法步驟55.燒到湯汁變濃,加鹽、雞精盛入碗內備用。(鹽要多些,拌面就不加鹽了)
西紅柿雞蛋幹拌面的做法步驟66.開水下面,煮至八九成熟撈出,盛入盤內。
西紅柿雞蛋幹拌面的做法步驟77.趁熱澆上燒好的湯汁,攪拌均勻即可美餐啦!面湯不要到啦,原湯化原食哦!