1、麻婆豆腐：以豆腐為主料，豆瓣醬和肉末為輔料制成。
2、回鍋肉：以豬肉為主料，青椒、豆豉和豆瓣醬為輔料炒制而成。
3、夫妻肺片：以牛百葉為主料，花生米、芝麻、蔥花等為輔料制成。
4、四川宮保雞丁：以雞肉為主料，幹辣椒和花生米為輔料炒制而成。
5、冒菜：以各種蔬菜、豆制品、肉類等為主料，豆瓣醬、辣椒醬、花椒等為輔料制成。
6、開水白菜：以白菜心為主料，雞湯為輔料燉制而成。
7、藤椒抄手：成都特色小吃之壹，以皮薄、餡嫩、湯鮮為特色。
8、玻璃燒麥：四川地區傳統小吃，具有皮薄餡豐、造型美觀、葷素兼備、營養豐富的特點。
9、缽缽雞：以雞肉為主料，花生醬、芝麻醬、香油等為輔料制成。
10、串串香：以各種蔬菜、肉類為主料，辣椒、花椒等為輔料制成。