冰涼粉熱量不高，冰粉是壹種低熱量的食物，每100克冰粉中只含有不到十大卡的熱量。這種食物本身屬於壹種夏季非常受歡迎的食品，味道清涼甘甜，具有壹定的清熱利濕、解毒消腫、鎮靜安神、止咳化痰、祛風除濕的功效。
冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山，壹直在四川和重慶地區頗受歡迎，為當地傳統的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的壹道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。