生產原料
面粉400克、水270克、酵母2克。豬肉餡（3肥7瘦）300克，芹菜1。
2湯匙醬油、1茶匙鹽、黑胡椒、蔥油、少許姜末、胡椒粉、少許水和1茶匙香油。
生產方法
1.將酵母溶解在水中，加入面粉並揉至非常均勻，形成非常柔軟的面團。蓋上保鮮膜，讓它在溫暖的地方生長，直到長到兩倍大。冷天用溫水，夏天用冷水。基於面團非常柔軟的原理，由於面粉的吸水性，水可以適當增加或減少。煮熟的面團可以用手插入而不縮回。
2、大約7-8份，也可以用刀切開。取壹個小圓子，搟成四周薄中間厚的面團。
3、裹上餡料，收下來，壓平。
4.做好壹鍋後，根據面團的程度，可以煮10分鐘。電餅鐺裏擦壹點油，放入肉餅，抹上油。蓋上蓋子，直到兩面金黃，中間翻幾遍。