印度飛餅的食材和做法是什麽？

飛行蛋糕，壹種來自印度新德裏的獨特風味食品，是主食中的明星。似乎應該稱之為壹件絕妙的工藝品。飛餅其實分為兩層，外層淺黃色酥脆，內層軟白色，微甜，嚼起來層次豐富，壹軟壹脆，口感對比強烈。咀嚼後，牙齒和臉頰仍有香味。

材料？面粉270克，水100克，鹽3克，糖5克，煉乳8克，雞蛋壹個。

印度飛餅的做法？

1，將鹽、糖、雞蛋、煉乳放入盆中，倒入清水，攪拌均勻。

2.加入面粉拌勻。

3.把面團揉勻，分成三等份

4.在表面塗上食用油，包好放入冰箱。夏天放冰箱也不會壞，放半天就可以扔飛餅了。

5.取出面團，從中間往外推壓使其變平。

6.扔掉薄薄的壹層，切掉多余的部分。

7.準備壹個蘋果，切成丁，撒在上面，然後準備壹些糖，均勻撒在上面。

8.在鍋裏煎至金黃色。

9.飛餅做好了。