1，青椒切成三角片，洋蔥切成條狀。
2.處理魷魚時，不要從腹部切開。從頭部取出內腔，將加工好的魷魚切成圈狀。
3、坐鍋，燒開，魷魚焯水，變色彎曲撈出。
5.倒入洋蔥翻炒幾下。
6.倒入魷魚，快速翻炒，將食材混合均勻。加入料酒、醬油、白糖、雞精攪拌均勻。
7.加入彩椒繼續快速翻炒。
8.烹飪前撒上孜然粒。
營養分析
解熱鎮痛:辣椒辛溫，可通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，故解熱鎮痛作用強，並有防癌作用。辣椒的有效成分辣椒素是壹種抗氧化劑，可以阻止相關細胞的新陳代謝，從而結束細胞組織的癌變過程，降低癌細胞的發病率。
增加食欲，幫助消化:辣椒強烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化，減脂減肥:辣椒中所含的辣椒素能促進脂肪代謝，防止脂肪在體內堆積，有助於減脂減肥，預防疾病。