西四包子鋪歷史久遠,味道鮮美,值得去嘗壹下。
當年的 “西四包子鋪” 開業於清末民初,老板曾是晚清禦廚,算起來到現在真的有100多年了。這麽多年過去了,手藝壹直傳承著,據說現在這家店就是當年包子鋪老師傅開的。店裏掛著很多老照片,旁邊還有包子鋪的歷史故事,不管是來追憶的還是來嘗嘗老北京味道的,都可以認真讀壹讀。
上個世紀90年代,西四包子鋪在西城區頗具盛名,門口排隊是經常能看到的景象。“由於暫時沒有合適的經營場所,因此‘西四包子鋪’閉店後,暫時被回收進了華天集團的老字號庫中。”北京華天集團副總經理、新聞發言人白森森對北青報記者表示,隨著對老字號的發掘,北京華天集團最終決定以其原本的字號“二友居”的字號來重啟經營。
2015年,華天二友居肉餅店全新亮相。現在包子店開在美食城裏,其實不難找喔。首先,妳要找到順天府,然後進門左轉壹直走,註意右手邊的名郡食街,看到就進去壹直走,就到西四包子鋪了。