3.松下:備長炭。備長炭塗層是由木炭中最好的材料烏岡櫟經過1300度炭化而成。提高遠紅外線放射頻率,幫助米飯受熱均勻,熱量直達米芯,及吸附雜質,去除水中異物、有機物、細菌。
IH加熱還能對米飯燜制過程實現精準程序控制,根據米飯各個加熱階段的需要設定不同的加熱方案,使得口感和營養成分得到很大的提高。