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霸王花煲薏米可以嗎?

可以.霸王花也叫劍花,其它別名有番花(臺灣)、三角柱仙人掌(臺灣)、量天尺、霸王鞭、三角火旺、七星劍花。鮮花在6-9月盛開,只在夜晚開花,壹般於清晨花朵盛開前采收,煮排骨湯或炒肉絲當菜吃,亦可曬幹煲湯煮茶喝。霸王花是廣東人的傳統美食,不管是新鮮的還是幹的。是廣東肇慶有名的特產,去七星巖遊玩時,到處都是霸王花鮮品和幹品。

霸王花,味甘淡,氣清香,性微涼,有清熱潤肺,止咳,清熱痰、除積熱功能。入肺、胃經,《嶺南采藥錄》說它能“止氣痛,理痰火咳嗽”。對肺胃積熱特別有效;具有清熱潤肺、止咳的功效,能治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等。

常用的煲湯配搭有:豬肺、豬骨、瘦肉、無花果、杏仁、墨魚幹、蜜棗、紅棗、花生、銀耳、馬蹄、茨實、薏米等。蜜棗性平味甘,功能益氣生津,潤肺;豬肺性平,味甘、鹹,有補肺,治咯血的作用。