1.制作方法:煮面條時將面條蓋住，將炒好的菜蓋在面條上。將面條煮熟，加入調味料和配菜，攪拌均勻。
2.口感:面皮口感豐富，既有面條的軟糯，又有菜肴的鮮香。面條味道清新，面條與調味料和配菜充分混合，風味濃郁。