開飯前，古代的土豪們會準備好玉和金子，幹嗎呢？當燃料！炊就是燒火做飯；饌是飲食的統稱，要用金子當柴火，吃玉壹樣的美食。真的好有錢！
飯燒好了，該準備家夥什兒和食材了吧。古代行祭禮時，大夫用五個鼎裝食物，完爆今人的鍋碗瓢盆兒好麽？
落湯螃蟹
1.日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
——蘇軾《食荔枝》
2.雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
——蘇軾《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》
3.青浮卵碗槐芽餅，紅點冰盤藿葉魚。
——蘇軾《二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》
4.春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。
——杜甫《立春》
5.蘸雪吃冬瓜，誰知滋味好。
——釋師觀《偈頌七十六首其壹》