鞍山楓葉肉幹是鞍山著名小吃。
南果梨只有鞍山才有。
4蘿蔔餃子軟糯，口感清甜正正，最受老人和孩子的喜愛。
5.涼拌蝦:用米漿煮熟，用漏勺漏入冷水盆中。因頭大尾細，形似蝦而得名。
6.地瓜幹:鞍山當地人稱之為甜水果。
7冰糕:用精米磨成漿。
8油脆:是鞍山風味小吃之壹。它用糯米蒸熟，塞滿白糖和芝麻，做成棱形，煎成金黃色。外脆裏軟，香甜可口。
夷陵春卷:用雞蛋和面做成薄皮，拌以輕炒的韭菜、臘肉、豆幹、香菇絲（或香菇）等。