立方體油餅的特點:
色澤金黃，外酥裏嫩，鹹而微麻。
教妳如何制作壹個立方體蛋糕，如何制作壹個立方體蛋糕。
1.糯米洗凈，浸泡約4小時，上籠蒸熟，倒入木桶中，加入250克開水、四川椒鹽粉拌勻，加蓋收水。
2.糯米的水分瀝幹後，倒入塗油的木箱中，壓平，放涼後翻出來，用刀切成條狀，然後切成厚度約為0.6厘米的長方形餅。
3.鍋中加油燒至七成熱，慢慢放下餅塊，煎至金黃透亮，然後瀝幹油。
制作方塊油餅的要點:蒸糯米時中間要撒2-3次開水，以便煮好後粘糯米。