老北京回民的牛肉餃子怎麽做才好吃

食材用料：

牛肉1斤

白蘿蔔2斤

油50克

鹽10克

料酒10克

花椒粉5克

菜譜做法：

1.把白蘿蔔剁碎，去水

2.牛肉和蔥姜蒜壹起剁碎

3.放香油.蛋清.植物油壹起調勻

4.和面，包餃子

5.開水加鹽，煮餃子

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