1，菏澤面條泡，是山東省菏澤市的壹家特色小吃。它是菏澤特有的壹種油炸食品，外酥裏滑，讓人油膩膩的。油炸方法就像炸油條壹樣，形狀大不相同。面團泡沫像蛋糕，而油條是長的。面泡的口感外酥裏軟，而油條炸的更脆。
2.單縣羊肉湯是菏澤市單縣的特色美食，始建於清嘉慶十二年。單縣羊肉湯潔白乳白，鮮爽凈香，不油膩，鮮香四溢，羊肉和湯還具有藥膳功能，具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽、幫助消化、提高人體抗病能力的作用。
3.鄆城莊饃是菏澤市鄆城區著名的傳統小吃。面和肉的餡料主要是新鮮牛肉，也有素食餡料，如雞蛋和韭菜，混合了各種祖傳調味料，如蔥、姜、蔬菜和香油。成品莊饃色澤金黃，外酥裏嫩，鮮嫩爽脆。