具體步驟如下:
1，開火燒開水，加入鮮姜、八角、花椒和蔥，然後加入適量的鹽。
2.然後放入豬蹄，大火燒開，小火燉50分鐘左右。豬蹄煮熟後，撈出瀝幹水分備用。
3、另起鍋，加入紅糖。
4.放入蒸鍋中，將豬蹄放入鍋中。
5.開大火熏制5分鐘。
6.最後刷壹層香油，出鍋就完成了。