其次，值得壹說的沈丘千層豆腐也是當地特色的美食。位於沈丘縣潁河北岸的第五代傳人所做的千層豆腐最負盛名，其豆腐渾厚如玉，酥軟似蛋糕，口味適中略有絲甜，營養價值頗高，是當地的特色。不過，聽說第五代傳人已年過花甲，不知是否還在制作。
另外，沈丘的特色美食，還有槐山羊肉、顧家饃以及馬四果子，都是當地特色美食