湖南美食有哪些

湖南美食有剁椒魚頭、臭豆腐、醬血鴨、甜酒沖蛋等等。湖南美食，包含湘菜以及各種美味小吃，湘菜是中國歷史悠久的壹個地方菜，是漢族飲食文化八大菜系之壹。湘菜，又叫湖南菜，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地