八公山位於安徽省淮南市的壹個小區，雖然只是壹個小小的地方，但是卻有著美食的天堂之稱，其中最有名的就是八公山豆腐。這裏的豆腐上市時間只有壹年，但是卻吸引了眾多遊客前來品嘗。它的味道鮮美、柔嫩，讓人流連忘返，這也是八公山的壹大特色。
除了豆腐之外，八公山還有許多其它的美食，比如花魚、螺獅粉等等。花魚是淮南地區的傳統美食，入口即化，鮮美可口。螺獅粉是壹種以米粉為主，加上蔥花、油菜等食材煮制而成的小吃，口感十分細膩。
除了美食之外，八公山還有許多值得遊客探訪的景點，比如風景秀麗的八公山森林公園、歷史悠久的清河古城等等。無論是品嘗美食還是欣賞美景，八公山都是壹個值得壹去的好地方。