1，雞胸肉切丁，用少許料酒和澱粉腌制十五分鐘左右。
2、適量的油炒花生米。
3.將胡蘿蔔丁放入油鍋中翻炒約2分鐘。加入黃瓜丁稍微翻炒，然後加入蔥、姜和蒜翻炒，然後上桌。
4.將雞胸肉放入油鍋中翻炒至微微變色。
5.油鍋熱後，加入番茄醬和少量水翻炒，提前調好勾芡汁，約為1平勺醬油、2平勺醋、少量鹽和2勺糖。倒入番茄汁中翻炒。
6.倒入之前炸好的各種丁，攪拌均勻後即可食用。