3.取壹小塊面團放入沸水中煮至浮起，撈出揉進剩下的面團中，再加適量食用油將面團揉光。4.揉好的面團用濕布蓋住靜置壹會。5.按照自己想做的青團大小取壹塊面團，按扁，放入自制豆沙，慢慢收口，整成圓形。6.青團收口朝下，用粽葉墊好，上鍋蒸15分鐘左右即可。寒食青團材料：菠菜，糯米粉，澄粉，芝麻