紫薯餅幹
原料：紫薯、黃油、白糖、雞蛋、面粉。
做法步驟：
第1步、提前準備好材料。紫薯提前去皮切片入鍋蒸熟。
第2步、黃油內加入白糖打發成偏白色。
第3步、分三次加入雞蛋液攪拌均勻。
第4步、加入紫薯泥用刮刀拌均勻。
第5步、加入面粉用刮刀拌均勻。
第6步、面團入冰箱冷藏壹個小時。
第7步、面團用搟面杖搟成4厘米厚度。
第8步、用模具做出正方形圖形。