他們壹般會用正經的，河裏的鵝卵石。據說河裏的鵝卵石有壹股魚腥味，炒出來比較鮮美。
炒嗦丟要用豬油，爆香辣椒蔥姜蒜，加入鵝卵石，加入平時炒菜的家常調料品，爆炒幾分鐘出鍋。
鵝卵石放進嘴裏嗦掉表面的味道，就丟開，大概這就是菜名字的由來。”