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蟹老宋的蟹老宋螃蟹節

蟹老宋每年秋季舉辦螃蟹美食節,為京城百姓奉獻特色螃蟹美味,除了京城百姓百吃不厭的“香辣蟹”之外,還有香辣蝦、香鍋魚、野鴨鍋、霸王牛鞭鍋、壹鍋鮮六大香鍋,還增加了大閘蟹、紅花蟹、梭子蟹、藍花蟹、皇帝蟹以及各種深海蟹等新品。

螃蟹節將在蟹老宋北京的五家店同時舉行,活動期間大量優惠活動並有消費抽獎回饋新老顧客。蟹老宋首創螃蟹美食節,壹屆比壹屆聚人氣,蟹老宋選的是緬甸青蟹,因為緬甸地處亞熱帶,適宜青蟹生長,全年360天都可以供應活青蟹。這種青蟹個頭適中,皮薄肉厚,肉質鮮美,價格適中,適合百姓消費。蟹老宋的香辣蟹吃起來既麻辣又有濃郁的鮮鹹香味,而在麻度和辣度上有些調整,並分微辣、中辣、重辣三種,麻辣級別不同,但醬香依然濃郁。由於制作時先用特制的油料過油及蟹老宋秘制醬將蟹肉爆炒壹番,所以螃蟹有獨特的醬香味。

蟹老宋金秋螃蟹節2012年8月18日在北京開幕,吸引大批食客。