黔江新華路素有“美食街”之稱，其中最有名的當數雞雜攤。這家小攤位經營多年，壹直保持著其地道的口感和精湛的手藝，深受遊客和本地人們的喜愛。它的雞雜以多種內臟的混合燉煮而成，口感鮮嫩，湯汁濃郁，讓人回味無窮。每到傍晚，攤位前總是有排長隊的人等待著品嘗這道美味佳肴。
除了傳統的雞雜湯之外，這家小攤位還有壹道經典的招牌菜——糍粑雞雜。這道糍粑雞雜由糍粑和雞雜組成，糍粑口感Q彈，搭配上柔韌可口的雞雜，更是壹絕。而且這道菜的配料還極為豐富，除了雞雜和糍粑外，還加入了香菜、辣椒、豆腐腦和特制辣醬等多種食材，讓人回味無窮。
無論是外地來的遊客還是本地人，都會為了品嘗這家雞雜攤而不遠千裏。每到周末，這家小攤位總是擠滿了人群，但是美食的誘惑讓人忍受不了排隊的時間。無論妳是熱愛美食的人還是喜歡體驗當地特色的旅行者，這家黔江新華路的雞雜攤都會給妳留下深刻的印象。