主料：面粉適量、幹馬齒莧適量、五花肉適量
輔料：蔥適量、姜適量、鹽適量、老抽適量、花生油適量、酵母粉適量
馬齒莧肉包子的做法步驟
1
溫水裏加入酵母粉化開，加面粉和成團，發酵成蜂窩狀即可。
2
幹馬齒莧放涼水泡開，把泡開的馬齒莧洗凈。
3
剁碎放到盆裏。
4
五花肉切碎，肥肉先放進鍋裏?出油，再加入瘦些的肉翻炒勻。
5
加入老抽。
6
直接倒入馬齒莧中，加蔥姜末，鹽，雞精拌勻。
7
把發酵好的面團揪成小劑子，搟成邊上薄中間略厚的圓皮。
8
把餡放到包子皮上。
9
順邊捏緊。
10
包子就包好了。
11
二次發酵約20分鐘，放到抹了油的篦子上。
12
涼水放包子，開鍋後20分鐘即可。
13
美味的包子出鍋。。
小竅門
野菜蒸包子時壹定要多放些油才好吃。
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