燕麥紙杯蛋糕屬於簡便蛋糕，原料簡單主要成份是燕麥+牛奶，其他添加看愛好。做起來也快，烤箱30分鐘左右就能完成。 常見做法如下。
材料：即食燕麥100克，牛奶150克，白砂糖50克，雞蛋1個，泡打粉4克，
配菜（隨意，看個人愛好）：蔓越莓5克。
1，在牛奶裏放入雞蛋，白糖，泡打粉，攪打均勻。
2，在放入燕麥片，蔓越莓。攪打均與後，撒上靜置5分鐘，讓燕麥片吃下水變軟。
3，把燕麥糊，倒入紙杯，放入烤箱。烤箱上下火，180度，烤25分鐘。就完成了。
4，出鍋，擺盤
溫馨小提示
燕麥片必須吃透牛奶，才能入味。所以必須靜止壹下。
調味用白糖 蜂蜜 巧克力都是可以的。
幹果類的配色輔料，看個人愛好，手頭有啥放啥，沒要求。