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紙杯蛋糕要怎麽做才好吃?

先將黃油融化和蛋黃攪拌均勻加入泡打粉和面粉做好蛋糕液,然後將蛋糕液放入紙杯,放入烤箱進行烘烤,取出後進行裝飾即可。

用料:巧克力100克、雞蛋2個、低筋面粉30克、黃油30克、白砂糖30克、泡打粉1克、奶油適量

1、巧克力黃油隔熱水攪拌融化。

2、雞蛋加白砂糖攪拌均勻。

3、倒入巧克力黃油攪拌均勻。

4、過篩加入低筋面粉。

5、倒入泡打粉攪拌均勻。

6、倒入紙杯三分之二處烤箱180度烤15分鐘。

7、裝飾。

8、成品圖。

註意事項

1、放入烤箱前,紙杯中的蛋糕液不要倒的太滿,烤好後會膨脹。

2、面粉必須過篩,去除大的顆粒。

3、黃油隔水融化,不可直接倒水融化。