先將黃油融化和蛋黃攪拌均勻加入泡打粉和面粉做好蛋糕液,然後將蛋糕液放入紙杯,放入烤箱進行烘烤,取出後進行裝飾即可。
用料:巧克力100克、雞蛋2個、低筋面粉30克、黃油30克、白砂糖30克、泡打粉1克、奶油適量
1、巧克力黃油隔熱水攪拌融化。
2、雞蛋加白砂糖攪拌均勻。
3、倒入巧克力黃油攪拌均勻。
4、過篩加入低筋面粉。
5、倒入泡打粉攪拌均勻。
6、倒入紙杯三分之二處烤箱180度烤15分鐘。
7、裝飾。
8、成品圖。
註意事項
1、放入烤箱前,紙杯中的蛋糕液不要倒的太滿,烤好後會膨脹。
2、面粉必須過篩,去除大的顆粒。
3、黃油隔水融化,不可直接倒水融化。