1、吸引遊客。糖水作為壹種傳統的中國甜品，具有廣泛的受眾群體和口味，在美食節這樣的活動上，人們往往會尋找各種美食的體驗，而糖水作為壹種經典的甜品，往往能夠吸引人們的興趣和胃口。
2、滿足不同人的口味偏好。賣糖水可以提供多種口味的選擇，例如紅豆湯、綠豆湯、花生湯、龜苓膏等，可以根據當地人的喜好和需求，提供不同口味的糖水，以滿足不同人的口味偏好。