步驟 1
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倒入料酒,腌魚料,用腌魚料腌魚10分鐘魚片魚骨魚頭分開,只腌魚片。
步驟 2
分開的魚頭魚骨。
步驟 3
開炒,倒入油,炒酸菜包,出香後,放入魚骨魚頭,炒至變色,倒水適量,煮開。
步驟 4
用筷子下魚片,壹片壹片下。
步驟 5
根據魚片厚度調整煮時間,煮熟後出鍋。