四川有哪些特色小吃？四川有哪些小吃？

1、鐘水餃:鐘水餃是四川成都的傳統小吃，始創於清光緒十九年（1893）。鐘餃子之所以好吃，與它的選料和調味密切相關。由紅辣椒面和植物油提煉而成的紅油，加上當地特有的醬油和其他調味料巧妙地結合在壹起，具有皮薄、調味精、餡嫩、味道鮮的特點。早在2016，鐘水餃就被授予“四川黃金旅遊小吃”稱號。

2.擔擔面:擔擔面是成都和四川自貢的特色小吃，也是中國十大名面之壹。因為這種面條最初是由小商販在街頭兜售的，所以被命名為擔擔面。擔擔面面條細嫩，鹵味香脆可口，是很多外地遊客來到四川想品嘗的第壹道美食。

3.龍餛飩:龍餛飩是四川成都的傳統小吃。餛飩就是我們所說的餛飩，但是四川人有不同的叫法。龍餛飩是成都小吃的代表之壹，也是中華人民共和國國內貿易部授予的“中華老字號”。