主料：鵝半只?
輔料：油適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、生姜適量、陳皮適量
1、將買回來的鵝，清洗幹凈，並切成小塊。
2、然後將開水倒入切好的鵝肉裏面，將鵝肉去血水。
3、去掉血水後倒入鍋裏面，然後往鍋裏加入適量的水，開始煮。
4、將姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陳皮等材料洗幹凈備用。
5、將材料放入到鍋裏面壹起燉。
6、燉開了之後，將大火轉為小火，繼續慢燉壹個小時，這樣湯汁更加濃稠入味。
7、時間到之後就可以盛起食用了。