自發粉饅頭是糕點名稱。饅頭自發面粉、花生核桃奶、豬油、老面。
自發粉饅頭的做法 ?：
1、取500克自發粉，放在盆裏。
2、溫水200克，加入面盆中，用筷子攪拌，用手和面，揉成壹個面團。用保鮮膜封好蓋，放在溫暖處（冬天，我放在了被窩裏），放置壹至兩小時。
3、發酵後，拉開有蜂窩狀時，即可開始在面板上揉面，切成幾個饅頭的份量，我切了四個饅頭，揉好。
4、放在蒸鍋裏，靜置15分鐘。然後用開水開始蒸，蒸15分鐘。
5、打開鍋蓋，饅頭就做好啦。