外婆家是杭幫菜。其實外婆家是杭幫菜，對於北方的朋友來說，杭州菜可能並不是非常的可口，但是外婆家有些菜肴其實是改良的，可以滿足大部分人的喜好杭幫菜，是浙江飲食文化的重要組成部分，屬於浙江菜的重要流派，它與寧波菜、紹興菜***同構成傳統的浙江菜系。
杭幫菜的特點
很多人乍壹聽杭幫菜，以為它是壹種蔬菜的名稱，其實不是的。杭幫菜是浙江飲食文化的重要組成部分之壹，它是浙江菜的重要流派，並且與寧波菜、溫州菜、紹興菜這三大菜***同構成了傳統的浙江菜系。杭幫菜的特點是以鮮香、清淡為主，比較有名的菜，大家也聽過有西湖醋魚東坡肉，這些都是享譽全國的美食。