涼拌面的做法步驟
1
黃瓜胡蘿蔔切細絲，香菜切寸段（蒜可以不放）
2
麻醬加點鹽，腐乳汁涼開水調開，蒜切碎用涼開水泡做成蒜水，生抽，糖，醋，雞精，花椒油，辣椒油制成碗汁。
3
面煮得硬壹些，過涼
4
碼上輔料
5
調入麻醬汁，碗汁，蒜水。
6
爽口，開胃，解暑的涼面，做法簡單，味道極好。
來自 美食天下?逆旅行人?的作品
使用的廚具：煮鍋