瑪莎拉是壹種在印度和巴基斯坦常見的香料酒。它是制成幹紅葡萄酒和多種香料的混合物，如肉桂、丁香、豆蔻和姜等。瑪莎拉被廣泛用於烹飪，尤其是印度菜和巴基斯坦菜中的咖喱料理。
除了咖喱料理，瑪莎拉還是印度文化的重要組成部分。在印度的傳統婚禮上，新娘會用瑪莎拉在新郎的手掌心裏畫印度式的紋身。這象征著她希望他和她壹起過著生命的旅程，就像瑪莎拉這混合物中不同的香料融合在壹起。
瑪莎拉還有壹種寓意——希望。在印度的傳統禮物中，將壹個瑪莎拉酒瓶視為代表希望的象征。因為它可以代表著妳希望對方壹生中不僅僅是享受美食，還能夠享有內心的平和與安寧。因此，瑪莎拉也成為了印度人們表達祝福和愛意的壹種方式。