1. 肉夾饃：這種燒烤食品源自於陜西肉夾饃，但在中山有著自己的獨特做法。它由肉、面餅和蔬菜等材料組成，口感香脆可口。
2. 串燒：這是壹種用竹簽串起來的烤肉，通常包括牛肉、雞肉、豬肉和羊肉等。它們需要在炭火上煮至金黃色。
3. 烤乳鴿：這種食品在中山非常受歡迎，並因其美味而聞名於世。制作方法是將乳鴿切成小塊，塗上調味料後烤至金黃色。
4. 烤鱔魚：這是壹道傳統的湘菜燒烤菜肴，在中山也很流行。鱔魚必須在火炭上烤至外皮焦脆，內部嫩滑。
5. 烤羊肉串：這是壹種在中山非常受歡迎的燒烤美食。用清真風味的香辣調料腌制後，串在長竹簽上再在火炭上烤至金黃色。
總之，中山的燒烤文化非常豐富多彩，以上這些食品只是其中的壹部分。如果有機會來中山，您壹定要嘗試壹下我們這裏的特色燒烤美食！