首先將大米放入鍋中，加入適量的水，用雙手輕輕搓洗，清洗幹凈，然後扔掉。記住，洗壹次就夠了，洗多次會導致大米中的營養成分流失。如果大米是農民自己種植和研磨的，最好在清洗前去除石頭和谷殼等雜質。
2.做米湯
煮米湯時，可以放幾顆紅棗，這樣會使米湯的顏色和味道更好。紅棗用清水清洗幹凈後，放入鍋中，加入適量的水，放入電飯煲中煮熟。壹般水燒開後就可以喝了。但是，為了使米湯味道更好、更豐富，您可以讓它多煮幾分鐘。
3、出鍋
煮好後，打開蓋子，就能看到熱騰騰的白米湯。直接把米湯倒出來，然後加入適量的糖，就可以喝了。壹碗濃郁粘稠的米湯就做好了。建議在做米湯之前，將大米在水中浸泡兩個小時，這樣可以將大米的所有營養都浸泡出來。米湯就是這樣做的。