材料
大黃瓜半條、魚丸10顆、香菇少許、芹菜少許、胡椒鹽少許、柴魚粉少許
步驟
1 將材料準備好；
2 將香菇放入清水中煮滾讓味道出來；
3 之後放入大黃瓜悶煮約5分鐘，再放入魚丸；
4 等到魚丸浮起來後，再煮約1分鐘就可加入胡椒鹽、柴魚粉和芹菜起鍋了。
二、低脂雞肉海鮮意大利面
材料
意大利面條1包、雞胸肉300g、蟹腿肉1盒、小卷1只、蝦仁100g、蛤蜊500g、蒜頭少許、橄欖油適量
步驟
1 蟹腿肉沖洗去細殼，蝦仁去腸泥，蛤蜊泡水洗凈，小卷切圈狀，雞胸肉切條，蒜頭拍碎；
2 煮壹鍋水， 加少許鹽巴 ，水滾後放入面條， 煮12分鐘；
3 鍋子裏倒入適量的橄欖油， 爆香蒜片；
4 倒入雞胸肉拌炒至半熟；
5 蛤蜊倒入拌炒幾分鐘，接下來加入蟹腿肉，小卷，蝦仁後，倒入白酒拌炒增加香氣；
6 倒下煮熟的面條拌炒壹下，加入適量的鹽巴即可起鍋。