老濰縣火燒是山東省濰坊市濰縣名優特產之壹，起源於明代，已有500多年歷史。老濰縣火燒選用的原料是高粱面和糯米粉，經多道制作工序而成。它的外形呈餅狀，底部微凸，中央微凹，上面撒著芝麻，烤制的過程中散發出濃郁的香味。入口壹口脆，壹口糯，味道清香爽口，甜而不膩。
老濰縣火燒選料嚴格，制作精細，口感獨特，營養豐富，成為了中國糕點的代表之壹。它既可以當早餐，又可以當宵夜，也可以做為茶點，更可以做為伴手禮。老濰縣火燒不僅美味可口，營養豐富，而且具有壹定的醫療價值，能夠起到健脾開胃、強身健體的作用。
老濰縣火燒充分展現了濰坊人民的創新精神和優秀傳統文化。如今，作為濰坊的壹張美食名片，老濰縣火燒不僅在山東省內受到廣泛歡迎，而且在全國範圍內也備受青睞。到濰坊遊覽，嘗壹口老濰縣火燒，不僅可以感受濰坊的美食文化，也可以領略到濃厚的歷史文化底蘊。