成都是中國西南部的壹座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，也是中國著名的美食之都。成都最有代表性的美食之壹便是酸辣粉，無數遊客到成都的第壹件事就是來壹碗正宗的酸辣粉，因為只有這裏的酸辣粉才是最正宗、最好吃的。
酸辣粉的制作用料有紅薯粉、雞蛋、肉沫、豌豆、豆皮、香菜等，輔以獨特的酸辣調料，口感爽滑，味道獨特。在成都，每壹家小攤位都有自己獨特的酸辣粉配方，但是味道都十分美味。無論是在清晨早市、午餐時分，或者是晚上夜市，酸辣粉都是成都居民最愛的美食之壹。
如果來到成都不吃酸辣粉，就等於白來了成都壹趟。嘗壹口甜鹹微辣的味道，便會讓妳回味無窮，愛上這座美食之都。現在，出門在外的遊子，只要動動手，也可以在自家廚房裏做壹碗正宗的成都酸辣粉，享受成都獨特的美食文化，領略成都人民隨和、熱情、好客的生活態度。