1，妹子餃子
妹子餃子最早在長沙火宮殿發跡，經過幾代改良，以各種方式出現在食客面前。這種軟糯香甜的食物有甜而不膩的桂花糖餃和鮮嫩的肉粽兩種不同的口味。
2.清蒸豬腳
這個蒸豬蹄，分量有點小，是正宗的鹵菜。雖然廚師提前做好了，但還是讓食客吃到了豬蹄最好的壹面。在口味上，是長沙人喜歡的麻辣口味。煮熟的豬蹄，壹小口就能分開，越吃越上癮。3.臭豆腐
八大小吃中，臭豆腐是最有名的壹種，外嫩裏鮮，麻辣鮮，剛開始聞起來很臭，聞起來很香，很誘人。在炸好的臭豆腐中間戳個洞，倒入辣椒汁，咬壹口。豆腐外面酥脆，但裏面鮮嫩多汁。
壹整塊臭豆腐在嘴裏爆開的那壹刻，妳的滿足感直線上升。黑色的外表，第壹眼看到的怪味，又臭又香的特點更是絕無僅有。