槐花涼粉的制作方法如下：
槐花泡發後和泡好的米壹起打成米漿，米漿加水煮成糊狀，然後放入漏鬥中，漏鬥下是壹盆涼開水，米糊順著漏鬥壹條條的流進涼水中，用勺子把槐花涼粉撈起，放入冰鎮的紅糖水中，清涼解暑的槐花涼粉就做好了。
擴展資料：
五壹後，正是槐樹花開的季節，也是品嘗各種槐花美食最好的時候。在廣西，人們最喜歡用槐花做成涼粉，壹種夏天解暑的甜品，口感滑嫩，帶著淡淡的槐花香，冰鎮後，風味更佳。
槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。